Blog de Damma

Pastel de carne

El pastel de carne es una receta sencilla que nos permitirá sorprender a todos nuestros comensales.

19 Nov 2019 Actualidad

¿Cómo estofar carne?

Este clásico guiso de carne resulta una suculenta opción sobre todo en invierno, y es perfecto para preparar como plato único con un sencillo acompañamiento como pasta, arroz, o puré de patata.

17 Oct 2019 Actualidad

Cómo congelar y descongelar carne

Si compras más carne de la que vas a consumir en un periodo determinado de tiempo, es probable que necesites congelarlo para usarlo más adelante. Te contamos cómo llevar este proceso de forma correcta.

26 Sep 2019 Actualidad

Receta de carne mechada

La carne mechada es un plato cada vez más popular en la gastronomía española heredado de la cocina latinoamericana.

08 Aug 2019 Actualidad

Cómo preparar el steak tartar perfecto

Si eres un amante de la carne, en concreto de la carne cruda, puede que este sea el plato perfecto para el deleite de tus sentidos.

25 Jul 2019 Actualidad

Cómo preparar un carpaccio de ternera

En ocasiones, nos resulta complicado preparar los entrantes de un menú por falta de ideas. El carpaccio de carne es un delicioso plato que puede conseguir sorprender a nuestros comensales. Se trata de un plato característico de la cocina italiana, actualmente muy popular.

13 Jun 2019 Recetas

¿Cómo preparar las mejores croquetas de carne?

Un buen plato de croquetas es algo muy tradicional y que gusta a casi todo el mundo sin distinción. Aunque este plato tenga su procedencia de Francia, se consume mucho más en los Países Bajos y aquí en España que en el país de origen.

21 May 2019 Recetas

¿Cómo preparar una barbacoa?

Con el buen tiempo, siempre apetece estar con los amigos y comer juntos. Te contamos cómo preparar la barbacoa de carne perfecta.

24 Apr 2019 Actualidad

¿Cómo hacer en su punto un chuletón?

Descubre gracias a estos sencillos consejos, como lograr un chuletón en su punto para disfrutar al máximo de su sabor.

27 Jan 2019 Recetas

Cachopo de ternera con jamón serrano y queso

El cachopo de ternera, es el plato estrella de la zona de Asturias. Este enorme filete empanado, puede estar relleno de muchos ingredientes. En esta ocasión, lo vamos a preparar con jamón serrano y queso curado.

13 Dec 2018 Recetas