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Cecina de vaca artesana

Cecina de ternera, adobada y curada, receta artesanal casera. Paquete de 250grs

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cecina

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¿Cómo se elabora la cecina?

Nuestro producto está elaborado con materias primas, a base de carne de ternera, pimentón, ajo, orégano y sal. Todos los ingredientes son totalmente naturales. 

Para su elaboración, se utilizan cuatro partes de la vaca, concretamente de los cuartos: tapa, babilla, contra y cadera.

Propiedades de la cecina de vaca

Dentro de sus valores nutricionales, destaca su alto contenido en proteína y su bajo contenido en grasas, comparado con otros embutidos.Por cada 100 gramos, obtendremos un aporte de 252 calorías y 40 gramos de proteína . Por lo tanto, es un alimento perfecto para deportistas y personas que estén realizando una dieta proteica con el objetivo de adelgazar o tonificar.

Su consumo, también nos aportará otros nutrientes como el hierro, fundamental para prevenir problemas de anemia. También cuenta con vitamina B, que actúa como antioxidante para prevenir el envejecimiento, además de calcio y fósforo.

¿Cuánto tiempo puede durar?

Se recomienda que su conservación sea en un lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente, sacar del frigorífico media hora para que los sabores y aromas se recuperen perfectamente. Guardado correctamente, puede durar en óptimas condiciones durante 5 días en la nevera.

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Cecina de vaca artesana

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Cecina de ternera, adobada y curada, receta artesanal casera. Paquete de 250grs

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