Faisan cocinado a Baja Temperatura

La carne del Faisan es fina y sabrosa. Cocinado con la la técnica de baja temperatura, consigue una textura impresionante.

INGREDIENTES

Faisán, pasas , cebolla deshidratada, manzana deshidratada, vino blanco(sulfitos), vinagre, aceite, pimienta y sal

MODO DE EMPLEO

Es un producto que tiene varias posibilidades:

• Cocinarlo en la cazuela 15 minutos  a fuego medio y troceado para que se caliente todo uniformemente 
• Cocinarlo en horno 20 min a una temperatura de 180º 

VIDA ÚTIL: 6 meses

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO:Conservar en frio 1º - 3º

MÉTODO DE TRATAMIENTO: Pasteurización fría 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Composición nutricional (por 100g de producto) (Valores obtenidos mediante análisis Nutricional)VALOR ENERGÉTICO (kJ/kcal)1030Kj /248kcal 

GRASAS (g) de las cuales:18.70

GRASAS SATURADOS (g)5.4

HIDRATOS DE CARBONO (g) de los3.80

AZUCARES (g)3.70

PROTEINAS (g)16.1

SAL (g)3.25

ALERGENOS vino blanco(sulfitos)

ENVASADO Y EMBALAJE

Peso neto unidad1.100g-1.300g