Filetes de presa de cerdo

La presa de cerdo Duroc una pieza que se encuentra junto a la paleta del cerdo, forma parte del cabecero del lomo. Es  una pieza que tiene bastante grasa intermuscular, lo que participa en que sea una carne jugosa y sabrosa, tiene mayor proporción de grasa, carne de cerdo de primera calidad. Carne de excelente sabor, la presa de cerdo se puede elaborar casi con cualquier método de cocción, tanto entera, como fileteada, a la plancha, a la brasa, al horno, etc..

• Bandeja de 500 gramos.
• De 2 a 3 raciones
• Envasado al vacío
• Transporte en frío
• Trazabilidad desde el origen

Envasado en atmosfera protectora
Cocinar completamente antes de su consumo
Conservar entre 0º y 3 º
Origen: España