La Presa de Cerdo Ibérico es una carne jugosa y sabrosa, ideal para preparar parrilladas o asados, bandejas de 500 gramos, enviado en frío y al vacío.
La presa de cerdo Ibérico es una pieza que se encuentra junto a la paleta del cerdo, forma parte del cabecero del lomo. Es una pieza que tiene bastante grasa intermuscular, lo que participa en que sea una carne jugosa y sabrosa, y a pesar de que el cerdo ibérico tiene mayor proporción de grasa que el cerdo blanco, está mejor considerada para nuestra salud, carne de cerdo de primera calidad. Carne de excelente sabor, la presa de cerdo ibérico se puede elaborar casi con cualquier método de cocción, tanto entera, como fileteada, a la plancha, a la brasa, al horno, etc..
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