Chuletón madurado de Vaca Rubia Gallega

La Rubia Gallega es una de las razas españolas más reconocidas internacionalmente, y de las que mejores resultados ofrecen en maduraciones largas. En este caso, se trata de una maduración dry adged de 40 días en entorno controlado.

La maduración concentra el sabor y aroma de la carne y la hace muy tierna. Un auténtico placer para los amantes del chuletón de carnes selectas.
Esta vaca gallega tienen una crianza mínima de 9 años

Te lo enviamos a casa en 24h envasado al vacío y refrigerado.

Envasado en atmosfera protectora
Cocinar completamente antes de su consumo
Conservar entre 0º y 3 º
Origen: España